Crème Brûlée
6 porcje
30mJeśli nie wiesz co zrobić z białkami, które zostały Ci z jaj, zapraszam do mojego innego przepisu na ptasie mleczko 😉
Tego będziesz potrzebować
1 litr śmietany kremowki
12 żołtek z jaj
2/3 szklanki cukru
2 laski wanilii
cukier trzcinowy
palnik
(Dane żywieniowe: 6 kalorii, 0 g tłuszczu, 1.57 g węglowodanów, 0 białka g, undefined mg cholesterolu, 0 mg sodu)Jak ugotować
1
W garnku na małym ogniu zagotuj śmietanę z cukrem i laskami wanilii. Gdy całość zacznie się gotować odstaw z ognia i przestudzić.
2
Żółtka ubij mikserem przez około minutę.
3
Dolewac ciepłą śmietanę cały czas miksując na małych obrotach.
4
Masę wlej do kokilek lub innych foremek przez sitko.
5
Piecz przez 70 minut w temperaturze 100 stopni. Krem powinien być ścięty. Ostudzić w lodówce.
6
Przed podaniem posyp każdą porcję łyżeczką cukru trzcinowego i opal palnikiem. Smacznego 😘
Komentarze