Crumble Z Rabarbarem
O owocach pod kruszonką słyszałam już niejednokrotnie, ale jakoś nigdy nie było mi po drodze żeby je zrobić. Wczoraj gdy byłam na zakupach zobaczyłam mój ukochany rabarbar za 3 zł, nie wiedziałam jeszcze co z niego zrobię, wiedziałam, że muszę go kupić. W domu miałam jeszcze jabłka i brzoskwinie i w ten sposób poczyniłam swoje pierwsze crumble.
Tego będziesz potrzebować
3 średnie jabłka
ok 500g rabarbaru (crumble będą lekko kwaskowate można dać mniej)
3 brzoskwinie
łyżka cukru trzcinowego
niepełna łyżka mąki ziemniaczanej
cynamon do smaku
szklanka mąki pszennej
pół szklanki płatków owsianych błyskawicznych
pół łyżeczki proszku do pieczenia
80g zimnego masła
łyżka cukru białego
szczypta soli
Jak ugotować
1
Owoce umyj, obierz i pokrój w kostkę
2
Owoce przełóż na blachę, dodaj cynamon, cukier trzcinowy i skrobię ziemniaczaną. Wszystko razem wymieszaj i wyrównaj powierzchnię.
3
Mąkę, płatki owsiane, cukier, proszek i sól wymieszaj w misce. Dodaj masło pokrojone w kostkę i zagniataj widelcem do momentu aż kruszonka będzie miała spore okruchy.
4
Owoce posyp równomiernie kruszonką i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180° na ok 30 minut
5
Podawaj na ciepło. Smacznego
Komentarze