Domowa Asiatycka Zupa Z Upieczonymi Udkami Indyka

 
Michael Miazga avatar
Film z przepisami przygotowany przez Michael Published on 2/21/2018, wyświetlone przez 972 , 2 Komentarze

Tego będziesz potrzebować

PRZEPIS DO INDYCZYCH UDEK :

2-3 indycze uda albo od kaczki

2 średnie cebule

4 ząbki czosnku

3 liście laurowe

6 stk ziela angielskiego

1 łyżeczka majeranku

1 łyżeczka tymuanku

3 łyżki sosu sojowego

1 por

zielona pietruszka

przyprawa do kurczaka

szczypta soli

parę kulek kolorowego pieprzu

świerza papryka

1 łyżeczka śłodkiej papryki

trochę przyprawy asiatyckiej

1/3 szklanki wody

2-3 łyżki oleju sojowego

PRZEPIS DO ZUPY (2-3 LITRY) :

500 gr zamrożonych asiatyckich warzyw

1 albo 2 upieczone uda od kaczki lub indyka

1 słoik kielek sojowych

1 puszka albo słoik bambusu

2 pory

2 korzenie pietruszki

2 marchewki

suszone asiatyckie grzyby

1 puszka kukurydzy

2 cebule

4 ząbki czosnku

majeranek, tymian, trochę soli i pieprzu

3 liście laurowe

5 stk ziela angielskiego

5 łyżek sosu sojowego

trochę maggi

3-4 kostki rosołu drobiowo-warzywnego

1 kostka rosołu z grzybami

1 łyżka słodkiej papryki

1 łyżeczka curry

zielona pietruszka, szczypiorek

sos od gotowo upieczonych udek

Jak ugotować

1

Uda umyć i włożyć do formy.

2

Dodać pokrojone warzywa i przyprawy. Dolać wody, oleju sojowego i sosu sojowego.

3

Formę przykryć i włożyć na parę godzin do lodówki.

4

 zabarwione i miękkie.  Pomiędzy uda obserwować czy jest dość sosu aby się nie spaliły.  Jak sosu jest za mało dodać wody.

Nagrzać piekarnik na 180 stopni, włożyć uda i piec tak długo aż będą ładnie zabarwione i miękkie. Pomiędzy uda obserwować czy jest dość sosu aby się nie spaliły. Jak sosu jest za mało dodać wody.

5

Piekarnik wyłączyć i uda zostawić w piekarniku aby za szybko nie wystygły.

6

ać zamrozone warzywa asiatyckie. Resztę świeżych warzyw pokroić na plastry. Dodać wszystkie przyprawy. Całość polać olejem sojowym.

W czasie gdy uda się pieczą przygotowywać składniki do zupy. Do garnka wsypać zamrozone warzywa asiatyckie. Resztę świeżych warzyw pokroić na plastry. Dodać wszystkie przyprawy. Całość polać olejem sojowym.

7

Postawić na małym ogniu i dusić przez paręnaście minut i co chwilę mieszać.

8

Do garnka włożyć 1 albo 2 upieczone całe uda, wlać gotowy sos z formy.

9

 uda. Mięso rozszarpać najlepiej dwoma widelcami i dodać do supy. Gotować na małym ogniu następne pół  godziny i co chwilę mieszać.

Dolać wody i wrzucić kostki rosołowe. Po mniej wiecej pół godziny wyciągnąć uda. Mięso rozszarpać najlepiej dwoma widelcami i dodać do supy. Gotować na małym ogniu następne pół godziny i co chwilę mieszać.

10

Smacznego

Komentarze

Avatar placeholder
Silvia Curioni avatar
Silvia Curioni2/21/2018 ☰
Świetny przepis !!
Zobacz oryginalną wiadomość
Zobacz tłumaczenie
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches2/23/2018 ☰
Naprawdę niesamowite!!! Witamy w aplikacji!
Zobacz oryginalną wiadomość
Zobacz tłumaczenie