Domowa Bułka
Nie ma to jak jeszcze ciepła bułka do zupy ogórkowej czy na śniadanie w towarzystwie domowej marmolady z delikatną kremową kawą. Dziś przedstawię Wam podstawowy przepis na pyszne, domowe pszenne bułki. Z przepisu wyjdzie ok 8 bułeczek.
Tego będziesz potrzebować
3 szklanki mąki pszennej
20 g drożdży
ok 3/4 szklanki letniej wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 jajko
2 łyżki masła
Jak ugotować
1
Rozkrusz drożdże dodaj cukier i łyżkę mąki, zalej ciepłą wodą, przykryj ściereczką i pozostaw na 10 minut.
2
Dodaj resztę składników i zacznij wyrabiać ciasto. Najlepiej będzie jak zaczniesz wyrabiać je łyżką, a dopiero później ręką (gdy już składniki z grubsza się połączą) wyrabiaj ok 5 minut. Gdy ciasto będzie elastyczne przełóż do miski przesypanej mąką przykryj ściereczką i zostaw do wyrośnięcia na ok 1 godzinę
3
Ciasto podziel na 8 części, uformuj kulki, lekko je splaszcz, połóż na blasze wyłożone papierem do pieczenia, przykryj ściereczka na ok 40minut.
4
Można przesmarować z wierzchu rozkłóconym jajkiem. Piecz w piekarniku rozgrzanym na 225° przez ok 16 minut. Bułki powinny stać się pieknie rumiane. Smacznego!
Komentarze