Domowe Hamburgery Wieprzowo-wołowe Michała
Nie musi być zawrze mielonka wołowa!
Tego będziesz potrzebować
SZNYCLE DO HAMBURGERÓW :
0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego albo pół na pół
boczek gotowano-wędzony
szynka parmeńska
trochę słoniny i 2 plastry szynki gotowanej
2 białe cebule
1 czerwona cebula
3-4 ząbki czosnku
2 łyżeczki słodkiej papryki
troszkę curry
troszkę maggi
sól, pieprz, 2 jajka
zielona pietruszka
1 czerwona papryka
SKŁADNIKI NA HAMBURGERA :
1 albo 2 czerwone papryki pokrojone na plastry
czerwona cebula pokrojona na plastry
ketchup i majonez (najlepszy McDonald)
kiszone ogórki pokrojone na plastry
frytkowana cebula (kupiona)
liście od sałaty
bułki do hamburgerów
Jak ugotować
1
Cebulę, czosnek i paprykę przetrzeć na tarce albo zmielić.
2
Boczek, słoninę,szynkę zmielić w maszynie.
3
Do mielonago miesa dodać zmieloną szynkę itd. jajka i wszystkie składniki. Dobrze ręcznie wymieszać.
4
Gotową Mielonkę rozwałkować jakąś okrągłą większą formą jak szklanka odcisnąć okrągłe sznycle.
5
Paprykę i cebulę podsmażyć najlepiej na grylu jak i okrągłe sznycle.
6
7
Bułki przekroić na pół i też położyć na grill albo przypiec w piekarniku.
8
9
10
Ja złożyłem hamburgera jak widać na zdjęciach: 1.bułka, 2.sznycel, 3.papryka, 4.ketchup, 5.majonez, 6.cebula, 7.ogórki, 8.frytkowana cebula, 9.liść sałaty, 10.bułka. Smacznego !
11
Komentarze