Dyniowe Pancakes Czyli Amerykańskie Naleśniki

 
Marta avatar
Marta Published on 02.10.2018, wyświetlone przez 1698 , 0 Komentarze

Dyniowe pancakes, czyli puszyste amerykańskie naleśniki w jesiennym wydaniu. Cudownie słodkie, delikatne jak chmurka, dostarczą nam odpowiednią ilość kcal na nadchodzące chłodne wieczory.

Tego będziesz potrzebować

150-200g puree z dyni

200g mąki

250ml mleka

15g miodu

łyżeczka sody

łyżeczka cynamonu

łyżeczka przyprawy korzennej

odrobina oliwy

1 jajko

Jak ugotować

1

Na początek musimy obrać i wydrążyć dynię, obraną ze skórki i pokrojoną w kostkę posypujemy cynamonem i pieczemy w piekarniku, 180° z termoobiegiem przez około 30-35min. Dłużej, jeśli po sprawdzeniu patyczkiem nadal jest twardawa. Wystudzić.

2

Następnie do miski wrzucamy naszą pieczoną dynię i blendujemy na gładką masę. Kolejno dodajemy składniki i blendujemy do uzyskania kremowej konsystencji. Masa ma być w miarę gęsta, ale odpowiednio płynna, więc według potrzeby możemy użyć więcej mleka.

3

Na rozgrzanej patelni, przy średnim ogniu, smażymy nasze pancakes na oliwie. Najlepiej używać dwóch łopatek przy obracaniu, masa jest dosyć ciężka, więc może być z tym problem. :)

4

Podajemy z ulubionymi dodatkami, u mnie obowiązkowo Nutella i miód. Smacznego :)

Komentarze

Avatar placeholder