Rezept: Tiramisu
- 2 Eier
- 1 Eigelb
- 130 g Zucker
- 500 g Mascarpone
- więcej składników: 3...
Tiramisu Au Thé Vert, Au Chocolat Blanc & Aux Clémentines
- 1 1/4 de tasse d'eau
- 2 c. à soupe de miel Options de remplacement sirop d'érable, sucre
- 4 sachets de thé vert Options de remplacement 2 c. à soupe
- 4 tasses de fromage mascarpone (1 contenant de 475 g)
- więcej składników: 14...
Best-ever Tiramisu
- 568ml pot double cream
- 250g tub mascarpone
- 75ml marsala
- 5 tbsp golden caster sugar
- więcej składników: 4...
Chloe's Pink Tiramisu
- 135g pack strawberry or raspberry jelly
- 175g pack sponge fingers
- 400g/ 1lb strawberry compote Strawberry straw-bare-ee Once available in Britain for just a brief period during the summer, strawberries are now a year…
- 410g can strawberry or red cherry fruit filling, or 2 x 295g can raspberries in fruit juice, drained Raspberry ras-beh-ree A member of the rose family, raspberries have a wonderfully intense, sweet taste, and many…
- więcej składników: 5...
The Ultimate Makeover: Tiramisu
- 250ml strong hot coffee, preferably using freshly ground
- 1 tbsp golden caster sugar
- 4 tbsp marsala
- 18 sponge fingers (boudoir biscuits), preferably Savoiardi
- więcej składników: 11...
Tiramisu Aux Fraises
- 1 génoise 1 barquette de fraises gariguette 50 g de sucre en poudre 20 g d'eau 3 jaunes d'œufs 1/2 gousse de vanille 1 feuille de gélatine 170 g de mascarpone 50 g de crème fraîche 100 g de crème fouettée 20 cl de sirop de sucre de canne 5 cl de liqueur de fraises
- Matériel utilisé : Cul de poule inox Ø 25 cm Fouet FMC Pro long 30 cm Verrine amuse-bouche Amestita 11,5 cl (x 2)
Tiramisu Aux Framboises
- 2 barquettes de framboises
- Appareil au mascarpone : 50 g de sucre 20 g d'eau 3 jaunes d'œufs 1/2 gousse de vanille 1 feuille de gélatine 170 g de mascarpone 50 g de crème fraiche 100 g de crème fouettée 5 cl de crème fleurette
- Sirop : 20 cl de sucre de canne 5 cl de liqueur de framboises 1 génoise : 2 œufs 60 g de sucre 60 g de farine
Tiramisu with Honeycomb Crunch
- 1 egg yolk
- 2 tbsp caster sugar
- ¼ tsp vanilla paste or extract Vanilla van-ill-ah The sun-dried seed pod of a type of climbing orchid, vanilla has an inimitable soft, sweet…
- 85g mascarpone
- więcej składników: 9...
Tiramisu
- Appareil au mascarpone : 40 g de sucre 20 g d'eau 3 jaunes d'œufs 1/2 gousse de vanille 1 feuille de gélatine 170 g de mascarpone 50 g de crème fraîche 100 g de crème fouettée
- Sirop : 100 g d'eau 35 g de sucre 10 g de café déshydraté 10 g de liqueur de café ou de rhum ambré ou de Marsala 1 génoise rectangulaire : 2 œufs 60 g de sucre 60 g de farine Finition : cacao en poudre Plein Arôme
- Matériel utilisé : Thermomètre cuisson électronique -50°C à +300°C Cul de poule inox Ø 25 cm Batteur électrique Lacor 350 W Spatule type maryse (35 cm) (Elvéa) Nonnette Rectangle inox 24 x 12 cm Spatule coudée en inox, lame 20,5 cm
Tiramisu Ice-cream Cake
- 2 x 250g tubs mascarpone
- 115g caster sugar
- 6 tbsp marsala
- 50g dark chocolate, chopped
- więcej składników: 8...
Christmas Pear & Chocolate Tiramisu Trifle
- 200g bar dark chocolate, broken into chunks
- 225g unsalted butter, plus extra
- 225g golden caster sugar
- 5 large eggs, separated
- więcej składników: 8...
Bûche de Noël Façon Tiramisu
- Appareil au mascarpone : 40 g de sucre 20 g d'eau 3 jaunes d'œufs 1/2 gousse de vanille 1 feuille de gélatine 170 g de mascarpone 50 g de crème fraîche 100 g de crème fouettée
- Sirop : 130 g de sirop de sucre de canne 10 g de café déshydraté 10 g de liqueur de café ou de rhum ambré ou de Marsala 1 génoise en plaque selon cette recette de génoise : 2 œufs 60 g de sucre 60 g de farine
- Finition : cacao en poudre paillettes d'or décor chocolat imitation papier froissé (embout de bûche) fait "maison" sujets de Noël Matériel utilisé : Robot Kitchenaid K5 Super Thermomètre de cuisson et de four à sonde amovible 0°C à +250°C Spatule type maryse (35 cm) (Elvéa) Poche à douille jetable Comfort (x 10) lg 59 cm Moule à bûche torsadé (x 12) Pinceau pâtissier 3,5 cm
