Bakłażan Faszerowany

 
yield4 porcjetotal time1m

Najlepszy bakłażan faszerowany mięsem mielonym. Pyszny, prosty i sprawdzony przepis na zapiekanego bakłażana z mieloną łopatką wieprzową i idealnie dobranymi dodatkami. To świetny pomysł na fantastyczny obiad!

Tego będziesz potrzebować

2 średnie bakłażany - około 800 g

400 g mielonej łopatki wieprzowej

1 cebula - 170 g

3 ząbki czosnku

2 łyżki koncentratu pomidorowego

6 łyżek oleju roślinnego

przyprawy: 2 płaskie łyżeczki soli, łyżeczka pieprzu ziołowego, łyżeczka słodkiej papryki

do 50 g tartego parmezanu

garść natki pietruszki

(Dane żywieniowe: 22 kalorii, 1.01 g tłuszczu, 2 g węglowodanów, 1.47 białka g, 2 mg cholesterolu, 54 mg sodu)

Komentarze

Avatar placeholder