Biała Masa Cukrowa / Lukier Plastyczny / Fondant

 

Masa cukrowa (lukier plastyczny), podobnie jak masa marcepanowa, służy do dekoracji ciast i tortów. Masą cukrową najczęściej pokrywa się torty...

Tego będziesz potrzebować

ok. 800 g cukru pudru (najlepiej przesiać)

100 g glukozy (w proszku lub w płynie, ja używam w proszku)

4 płaskie łyżeczki żelatyny w proszku

70 ml zimnej wody

aromat migdałowy, waniliowy, cytrynowy lub pomarańczowy (opcjonalnie)

Komentarze

Avatar placeholder