Bigos Cukiniowy

 

Cukinię umyj, obierz i pokrój kostkę. Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na rozgrzanym tłuszczu. Dodaj plastry kiełbasy oraz cukinię. Smaż około 5 minut. Dolej kilka łyżek wody, dopraw przyprawą uniwersalną, solą i pieprzem. Duś 5 minut. Pomidory obierz ze skórki i dodaj do reszty składników, podgotuj. Posyp posiekaną natką.

Tego będziesz potrzebować

10 dag wędzonego boczku

3 pomidory

800 g cukinii

natka pietruszki

200 g kiełbasy

sól

pieprz

Komentarze

Avatar placeholder