Boczek Faszerowany Wg Mojej Mamy

 

Bardzo smaczny boczek faszerowany.

Tego będziesz potrzebować

2,5 kg chudego cienkiego boczku wieprzowego(bez skóry)

3 duże ząbki czosnku

2 łyżki majeranku

1 czubata łyżka ziół tradycyjnych do grilla

sól, pieprz

Nadzienie

Nadzienie:

40 dkg mielonego mięsa wołowo-wieprzowego

1 pęczek natki pietruszki(posiekana)

1 jajko

1 ząbek czosnku

1 mała cebula

sól, pieprz

1 łyżeczka słodkiej papryki

1/2 łyżeczki papryki ostrej

3 łyżki wody

Dodatkowo

Dodatkowo:

1 czubata łyżka masła roślinnego

5 łyżek oliwy

Komentarze

Avatar placeholder