Drożdżowe Bułeczki Z Mięsem

 

zostało mięso z rosołu a na pierogi nie mieliśmy ochoty...zrobiłam więc pyszne bułeczki

Tego będziesz potrzebować

CIASTO:

2,5-3 szkl. mąki pszennej (szkl. poj. 250 ml)

3/4 szkl. ciepłego mleka

3 dkg świeżych drożdży

1 płaska łyżeczka soli

1 płaska łyżka cukru

2 łyżki oliwy + 1 łyżka do posmarowania ciasta

1 czubata łyżka zimnego masła

1 jajko

trochę mąki do posypania blatu

FARSZ

FARSZ:

ok. 0,5-0,75 kg mięsa gotowanego (ja zużyłam wołowe+drobiowe z rosołu)

1 ugotowana marchewka

1 ugotowana pietruszka

1 duża cebula

2 łyżki oliwy lub oleju

1 jajko

do smaku: pieprz ziołowy, majeranek suszony otarty, sól

do posmarowania

do posmarowania:

1 żółtko + 2 łyżki mleka

Komentarze

Avatar placeholder