Faszerowane Prowansalskie Warzywa

 

Przepis na faszerowane warzywa.

Tego będziesz potrzebować

4 okrągłe cukinie

4 okrągłe bakłażany (lub małe, pękate)

4 średnie pomidory

4 czerwone papryki

4 duże czerwone cebule

sól

4 karczochy

sok z 1 cytryny

10 dag tartego parmezanu

łyżka sosu pistou*

pieprz

NADZIENIE

NADZIENIE:

50 dag wczorajszego ragoût lub mielonej wołowiny

duża cebula

oliwa

6 ząbków czosnku

pęczek natki pietruszki

pęczek bazylii

20 dag ugotowanego długiego ryżu

3–4 łyżki tartego parmezanu

sól, pieprz

Komentarze

Avatar placeholder