Faszerowany Bakłażan i Towarzyszące Mu Papryki

 

Papryki faszeruję od zawsze ale bakłazana nigdy.. to był pierwszy raz i strzał w dziesiątke :)

Tego będziesz potrzebować

2 bakłażany

500g mięsa mielonego

1 torebka ugotowanego ryżu basmati

1 duża cebula

3 ząbki czosnku

3 pomidory

1 łyżeczka harissy w paście (moze byc odrobine wiecej)

oregano, natka pietruszki

sok z limonki

sól, pieprz

oliwa z oliwek aromatyzowna chilli z kolorowym pieprzem

mozzarella

3 papryki

Komentarze

Avatar placeholder