Name: Gęś Nadziewana Kapustą Kiszoną i Kaszą
Prep time: 22 min
Cook time: 24 min
Cuisine: Polska
Ingredients: gęś (4-5 kg); garść świeżego tymianku lub łyżka suszonego; pół główki czosnku; 1 łyżka pieprzu ziarnistego; 1,5 łyżki soli; 2 szklanki kaszy gryczanej; 2 kg kapusty kiszonej; 2 cebule; 4 łyżki smalcu gęsiego; sól, pieprz do smaku