Gołąbki w Sosie Żurkowym

Tego będziesz potrzebować

średnia główka białej kapusty

25 dag ryżu

2 łyżki masła

2 cebule

4 grzyby suszone

25 dag karkówki

sól

pieprz

1/2 l żurku z butelki

łyżka mąki

3 łyżki kwaśnej śmietany