Kresowe Pierogi Z Kapusta i Grzybami

 

Na naszej wigilii zawsze królują jako danie główne drożdżowe pierożki z kapustą i grzybkami.

Tego będziesz potrzebować

Farsz:

- 1kg białej słodkiej kapusty,

- 10 dkg suszonych prawdziwków,

- 30 dkg pieczarek,

- 3 duże słodkie cebule,

- sól, pieprz,

- ok. 0,5 łyżeczki nasion kminku (najlepiej je rozetrzeć w moździerzu),

- ¼ szklanki oleju do smażenia.

Ciasto

Ciasto:

-1 kg mąki pszennej,

- ok. 1 szklanki ciepłej wody,

- 1 jajko,

- 3 łyżki oleju słonecznikowego,

- 8-10 dkg drożdży,

- 1 łyżeczka cukru,

- sól do smaku,

- olej do smażenia pierogów.

Komentarze

Avatar placeholder