Krokiety Z Kapustą i Grzybami

 

Kapustę przepłucz w zimnej wodzie, odsądz i poszatkuj na mniejsze kawałki. Przełóż do garnka, zalej wodą i gotuj przez ok. 20 minut. W tym czasie poszatkuj cebulę na drobne kawałki, pieczarki obierz z wierzchniej skórki, umyj i pokrój w kostkę. Cebulę zeszklij na rozgrzanym oleju, dodaj pieczarki i podsmaż jeszcze parę minut. Kapustę odsącz, dorzuć do cebuli i pieczarek. Przypraw przyprawą do cebuli, pieprzem i solą. Dodaj przecier pomidorowy, ketchup i odrobinę wody. Wymieszaj i duś na małym ogniu ok. 20-30 minut.

Tego będziesz potrzebować

400 ml mleka

400 g mąki (1 i 1/3 dużej szklanki)

2 jajka

8 łyżek oleju lub oliwy

szczypta soli

szczypta sody

0,5 kg kiszonej kapusty

2 cebule

15-20 dag pieczarek lub innych grzybów

1 łyżka przecieru pomidorowego

2 łyżki ketchupu

przyprawa do potraw z kapusty (np. Kamisa)

sól

pieprz

Komentarze

Avatar placeholder