Krokiety Z Kapustą i Grzybami

 

Krokiety z kapustą i grzybami, choć nieco pracochłonne, to można sporządzić nie tylko na Wigilię.

Tego będziesz potrzebować

Farsz do krokietów :

0,5 kg kapusty kiszonej,

1 duża cebula,

5 dag suszonych grzybów,

3 łyżki oleju do smażenia cebuli i grzybów,

2 liście laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego, 4 ziarna pieprzu- do gotowania kapusty,

sól, pieprz, Vegeta-do smaku.

Ciasto naleśnikowe

Ciasto naleśnikowe :

1 szklanka mąki pszennej,

2 jajka,

2 łyżki oleju,

2 szklanki mleka,

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,

szczypta soli-do smaku,

olej słonecznikowy do smażenia naleśników.

(jeśli ciasto jest za rzadkie i naleśniki się rwą, to dodajemy mąki, a jak za gęste i naleśniki są sztywne, to mleka).

Panierka

Panierka:

2 jajka rozbite z dodatkiem soli i pieprzu,

bułka tarta do panierowania ,

olej słonecznikowy do smażenia krokietów.

Komentarze

Avatar placeholder