Krokiety Z Mięsa

 

Kroketten - przepis z kuchni holenderskiej

Tego będziesz potrzebować

600 g cielęciny, wołowiny, kurczaka lub indyka,

sól, pieprz,

100 ml białego wina,

1 mała cebula posiekana,

1 goździk,

2 liście laurowe,

odrobina macy,

2 posiekane gałązki natki pietruszki,

sok z cytryny,

3/4 łyżeczki tymianku,

skórka z cytryny,

50 g masła,

40 g mąki,

mąka kukurydziana,

3 jajka,

4 szklanki bułki tartej,

olej do głębokiego smażenia.

Komentarze

Avatar placeholder