Kurczak Tikka Masala

 

Angielsko-indyjski kurczak

Tego będziesz potrzebować

- kurczak:

2-4 filety kurczaka .

2 srednie cebule.

1 czerwona chili .

kawalek swiezego imbiru .

maly peczek kolendry .

olej roslinny .

pasta tikka masala - przepis nizej .

sol.

swiezo zmielony czarny pieprz .

400g pomidorow z puszki, posiekanych .

400ml mleka kokosowego .

200g jogurtu naturalnego (pominelam).

garstka platków migdalowych .

cytryna do serwowania.

- pasta

- pasta:

2 zabki czosnku

kawalek swiezego imbiru

1 lyzeczka cayenne

1 lyzeczka wedzonej papryki

2 lyzeczki garam masala

1 lyzeczka kurkumy

1/2 lyzeczki soli morskiej

2 lyzki oleju

2 lyzki koncentratu pomidorowego

2 swieze chili

maly peczek kolendry

2 lyzki mielonych migdalow lub platki

1 lyzeczka kuminu mielonego

Komentarze

Avatar placeholder