Makaronowy Omlet Serowy

 

Cebulę posiekaj drobno i zeszklij na łyżce masła. Szpinak umyj i delikatnie rozdrobnij. Wrzuć do cebuli. Smaż aż szpinak będzie miękki (parę minut). Wrzuć na patelnię makaron i smaż kolejnych parę minut. Od czasu do czasu mieszaj. W tym czasie roztrzep jajka, przypraw solą i pieprzem. Dodaj ser i dokładnie wymieszaj. Makaron podziel na dwie patelnie, do każdej z nich wlej połowę masy jajecznej. Rozprowadź po całej powierzchni i smaż na małym ogniu, aż spód omleta będzie zrumieniony. Przewróć na drugą stronę i podsmaż jeszcze chwilę.

Tego będziesz potrzebować

ok. 250 g ugotowanego makaronu

6 jajek

20 dag startego żółtego sera

garść świeżego szpinaku

1 cebula

sól

pieprz

1 łyżka masła

szczypiorek

Komentarze

Avatar placeholder