Mielone Nadziewane Serem

 

Cebulę, marchewkę i pietruszkę drobno posiekaj (najlepiej malakserem) i podsmaż na oleju. Przestudź je trochę i dodaj do mięsa.  Do masy mięsnej dodaj także: mąkę ziemniaczaną, jajko, sól, pieprz, cząber, przeciśnięty przez praskę czosnek i dokładnie wymieszaj. Ser pokrój w cienkie słupki długości ok. 7 cm. Z masy mięsnej formuj placki (wielkości dłoni), na ich środku układaj ser (jeden lub kilka słupków), następnie formuj z nich podłużne "krokiety". (Postaraj się dokładnie obtoczyć ser mięsem - żeby nie wypłynął on podczas smażenia).

Tego będziesz potrzebować

500 g mięsa mielonego

1 średnia marchewka

1 mała pietruszka

1 mała cebula

1 jajko

sól

pieprz

czosnek

cząber

bułka tarta

1-2 łyżki mąki ziemniaczanej

ok. 10 dag zółtego sera (w kawałku)

olej do smażenia

Komentarze

Avatar placeholder
Ola Milena avatar
Ola Milena
15.08.2018 ☰
Ola
Zobacz tłumaczenie