Moje Pierogi Z Kapustą i Grzybami

 

Nie robię takich pierogów zbyt często, ale jak już się wezmę to lepię zawsze dużą ilość...

Tego będziesz potrzebować

CIASTO: 1 kg mąki pszennej

łyżeczka soli

3 łyżki oleju

ok.0,5 l bardzo ciepłej, wręcz gorącej, wody

FARSZ: 1 kg kapusty kiszonej

1-1,5 l grzybów suszonych (podgrzybki, koźlaki, borowiki albo inne)

1 duża cebula

do smaku: 2 liście laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego, pół łyżeczki suszonego lubczyku, pół łyżeczki mielonego pieprzu

garść suszonych śliwek

1 łyżka cukru

ew. 3-4 łyżki tartej bułki

Komentarze

Avatar placeholder