Pieczeń Z Dzika Z Grzybami Z Garnka Rzymskiego :

 

Takie pieczyste z dziczyzny na szybkiego ( kiedy nie ma czasu na długie trzymanie w marynacie ) .

Tego będziesz potrzebować

1 kg chudego mięsa od szynki z dzika

¼ łyżeczki soli

¼ łyżeczki pieprzu

1 łyżka majeranku

1 łyżka ( płaska ) miodu

3 roztarte ząbki czosnku

2 łyżki sosu sojowego

4 łyżki oleju

1 łyżka smalcu

2 duże cebule

2 obrane marchewki

8- 10 kapeluszy grzybów suszonych ( najlepiej prawdziwki ale jak nie ma to mogą być podgrzybki )

3 kulki ( rozgniecione ) jałowca

2 liście laurowe

3 ziela angielskie

½ szklanki wody

2 łyżeczki mąki

Komentarze

Avatar placeholder