Pieczona Dorada Z Kremowym Risotto, Groszkiem Zielonym Oraz Kruszonką Z Pistacji i Orzechów

tacji i Orzechów
 

Choć tradycja nakazuje, by na bożonarodzeniowym stole pojawiły się klasyczne dania, to coraz więcej osób stara się urozmaicić tradycyjny wigilijny stół, oryginalnymi świątecznymi przysmakami.

Tego będziesz potrzebować

Risotto: Ryż arborio 200 g 200 ml wina białego wytrawnego 4 cebule szalotki 100 g masła Ok. 0,5 litra bulionu warzywnego

Dorada: 4 świeże i oczyszczone dorady 2 łyżki klarowanego masła lub dobrej oliwy Sól Świeżo mielony pieprz 1 cytryna 50 g orzechów laskowych 30 g pistacji 200 g zielonego groszku (mrożony) Aromatyczne zioła (tymianek cytrynowy, natka pietruszki)

Komentarze

Avatar placeholder