Placki Ziemniaczane Z Sosem "a la Bałkańskim"

 

Mój autorski sposób podania placków ziemniaczanych z sosem gulaszowym z indyka.

Tego będziesz potrzebować

Placki ziemniaczane:

5 sporych ziemniaków

2 jajka

szklanka mąki

sól

olej do smażenia

Sos "a la bałkański"

Sos "a la bałkański":

mały bakłażan

mała cukinia

1 czerwona papryka

2 średnie cebule

puszka pomidorów bez skórki

1/2 kilograma mięsa z indyka pokrojonego w średnią kostkę (najlepiej podudzie bez skóry)

2-3 ząbki czosnku

przyprawy: ostra papryka, sporo słodkiej papryki, sól, pieprz

olej do smażenia

Komentarze

Avatar placeholder