Sałatka Z Brokuła i Jajka w Sosie Majonezowo-musztardowym

 

Sałatka z brokuła i jajka już w różnych kombinacjach pojawiała się u nas na blogu. Czasami robimy ją w wersji podstawowej z pomidorem, a czasami w bardziej rozbudowanej wersji, stricte wielkanocnej jak sałatka z brokułem, jajkiem i białą kiełbasą. W poniższym przepisie idealne połączenie brokuła i jajek zostało wzbogacone pysznym sosem miodowo-musztardowym na bazie musztardy francuskiej. …

Tego będziesz potrzebować

pół główki sałaty lodowej – ok. 200 g

1 brokuł – ok. 500 g

3 jajka

pół puszki kukurydzy konserwowej – ok. 140 g

garść płatków migdałów lub pestek słonecznika

4 łyżki majonezu

2 łyżeczki musztardy francuskiej

3 łyżeczki miodu

1 łyżeczka sosu sojowego ciemnego

pół łyżeczki czosnku granulowanego

sól do smaku (można pominąć, bo sos sojowy z reguły jest dość słony)

pieprz do smaku

(Dane żywieniowe: 166 kalorii, 12.42 g tłuszczu, 7.76 g węglowodanów, 6.49 białka g, 303 mg cholesterolu, 137 mg sodu)

Komentarze

Avatar placeholder