Schab Pieczony Z Białą Fasolą

 

Rozgrzej piekarnik do 230 stopni. W niedużej misce wymieszaj ze sobą zmiażdżone ząbki czosnku, ziarna kopru włoskiego, startą skórkę pomarańczową i rozmaryn. Dodaj oliwę i mieszaj do chwili uzyskania pasty. Umyj i osusz mięso. Natrzyj je solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Wysmaruj je z każdej strony przygotowaną pastą (najlepiej będzie smakować, jeżeli zrobisz to wcześniej i włożysz zamarynowane mięso do lodówki na 4 godziny).

Tego będziesz potrzebować

1 kg schabu bez kości

3 ząbki czosnku

sól

pieprz

1 łyżka oliwy z oliwek

2 puszki białej fasoli

2 łyżki świeżego rozmarynu

1 łyżka ziarek kopru włoskiego

sok z jednej cytryny

starta skórka z pomarańczy

Komentarze

Avatar placeholder