To orientalne danie zachwyci najbardziej wymagające podniebienia. Jest zmysłowo i aromatycznie!
Tego będziesz potrzebować
3 piersi z kurczaka
4 łyżki oleju
1 łyżeczka kardamonu (mielonego)
1 łyżeczka cynamonu (mielonego)
2 cebule
2 łyżeczki startego, świeżego imbiru
2 łyżeczki rozgniecionego czosnku
1 łyżeczka kuminu (kmin rzymski lub indyjski)
1 łyżeczka mielonej kolendry (lub w ziarnach, rozgnieciona w moździerzu)
1/4 łyżeczki kurkumy
1/2 lyb 1 łyżeczka chilli (w zależności od gustu)
1 łyżka papryki mielonej (słodkiej lub ostrej)
1 łyżeczka garam masala
1 lub 2 puszki pomidorów w zalewie
1 łyżeczka przecieru pomidorowego
150 ml wody
szczypta soli
4 łyżki jogurtu naturalnego
Komentarze