Zapiekanka Ziemniaczana

 

w sosie kurczakowo-paprykowym z sałatką z rukoli:) Polecam.

Tego będziesz potrzebować

Zapiekanka:

-----------------

2 kg.ziemniaków

4 średnie marchewki

4 średnie cebule

40 dag.boczku wędzonego surowego

5 ząbków czosnku

2 łyżki oliwy z oliwek

pęczek koperku

2 jajka

ok.1 szklanki mąki pszennej

sól,pieprz,maggi,majeranek

masło,bułka tarta do formy

Sos

Sos:

-------

1 podwójna pierś z kurczaka

3 papryki kolorowe( zielona,czerwona,żółta)

1 średnia cebula

pęczek zielonej pietruszki

1/2 kostki masła

2 płaskie łyżki mąki pszennej

ok. 0,5 l.bulionu drobiowego (może być z kostki)

1 łyżka koncentratu pomidorowego

papryka w proszku słodka,ostra,sól,pieprz,imbir

Sałatka

-----------

1/2 paczki rukoli

2 pomidory

2 łyżki oliwy z oliwek

sól,pieprz

Komentarze

Avatar placeholder