Żółte Krokiety Z Miodowym Kurczakiem, Kalafiorem i Pieczarkami

 

Połączenie żółtych naleśników z kurczakiem, grzybowym smakiem pieczarek oraz kolorowymi warzywami

Tego będziesz potrzebować

Orientacyjne proporcje na ciasto naleśnikowe:

3 szklanki mleka

ok. 3/4 szklanki wody gazowanej

ok. 3 szklanek mąki pszennej

2 jajka

pół łyżeczki kurkumy

pół łyżeczki soli

2 szczypty cukru

Farsz

Farsz:

1 mały kalafior

ok. pół łyżeczki kurkumy

3 średnie marchewki

40 dag pieczarek

1 podwójny filet z kurczaka

3 łyżeczki musztardy miodowej

ok. 15 dag sera żółtego

1 mała papryka czerwona

1 mała cukinia

1 biała część pora

2 średnie cebule

pół łyżeczki curry

3/4 łyżeczki papryki suszonej słodkiej/ostrej

2 ząbki czosnku

szczypta ziół prowansalskich

pół łyżeczki przyprawy do kurczaka

3 łyżeczki lubczyku suszonego

masło klarowane

sól, pieprz

3 jajka

ok. 1 szklanki bułki tartej

cukier

Komentarze

Avatar placeholder