Zupa Meksykańska

 

Najlepsze, sprawdzone przepisy i autorskie zdjęcia. Zdrowo, mniej zdrowo ale zawsze bardzo smacznie...

Tego będziesz potrzebować

główka czosnku

2 cebule

1/3 szklanki oliwy

1-1,5 kg fileta z indyka

2 spore marchewki

1/2 sporego selera

czerwona papryka (ja dałam dwie)

4-8 pieczarek

duży por (bez zielonej części)

1-2 cukini (może też być kabaczek)

koncentrat pomidorowy (200 g)

puszka ciecierzycy

puszka czerwonej fasoli

puszka kukurydzy ( w oryginale nie było)

gotowy sos typu meksykańskiego (1 lub 2 słoiki)

sól, pieprz, papryka słodka, chilli, ja dodałam także sosu tabasco

natka pietruszki do posypania – opcjonalnie (u mnie nie było)

Komentarze

Avatar placeholder