Flaczki Michała
Coś nowego
Tego będziesz potrzebować
0,5 kg flaków wołowych
3 puszki pomidorów w zalewie
2 łyzki koncentratu pomidorowego
2 średnie cebule
4 ząbki czosnku
4 ziemniaki
1 czerwona papryka
1 łyżka majeranku
pół łyżki oregano
pół łyżki tymianku
pół łyżki papryki słodkiej
pół łyżki basiliki
pół łyżki curry
4 liśćie laurowe
6 kulek ziela angielskiego
10 kulek kolorowego pieprzu
garstka zielonej pietruszki
garstka szczypiorku
3 kostki rosołu mięsnego
0,5 litra wody
trochę maggi
szczypta soli i pieprzu do smaku
Jak ugotować
1
Flaki zagotować w solonej wodzie aż będą miękkie.
2
Cebulę, czosnek i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle albo oleju.
3
Dodać rozgniecione ręcznie pomidory, zalewę i wszystkie inne przyprawy oprócz wody.
4
Gotować i co chwilę mieszać około 15 min.
5
Na koniec dodać wodę i flaki i całość gotować 45 min.
6
Smacznego !
Komentarze