Gulasz Węgierski
Lubie tresciwe, mięsne obiady, gdy dodatkowo nie są drogie i robią się praktycznie same jeszcze chętniej je przygotowuje. Dzisiaj przedstawiam przepis na pyszny gulasz ❤️
Tego będziesz potrzebować
ok 1.200 kg łopatki wieprzowej
ok 200g boczku wędzonego
2-3 papryki
4 marchewki
1-2 cebule
80g koncentratu pomidorowego
ok 1l bulionu
wędzona papryka, ostra papryka, pieprz,sól, czosnek
opcjonalnie ok 1/3 szklanki wina
Jak ugotować
1
Boczek i cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć. Dodaj pokrojoną w kostkę łopatkę.
2
Marchew pokroić w talarki, paprykę w kostkę i dodać do mięsa.
3
Zalać mięso bulionem tak żeby było przykryte płynem, dolać wino, doprawić przyprawami. Dusić pod przykryciem ok 1h co jakiś czas mieszając. Gdy płyn trochę odparuje dodać koncentrat pomidorowy, ewentualnie dodać jeszcze trochę przypraw i dusić ok 30 minut.
4
Smacznego 😊
Komentarze