Gulasz Wieprzowy Z Szynki Lub Z Łopatki
Tego będziesz potrzebować
1kg szynka wieprzowa lub łopatki wieprzowej
2 cebule
mąka do optaczania
przyprawa do gulaszu
5 ziarenek ziela angielskiego
3 listki laurowe
smalec do smażenia
sól
pieprz
Jak ugotować
1
Mięso pokroić w kostkę, przyprawić przyprawą do gulaszu, solą i pieprzem, obtoczyć w mące.
2
Cebulę z dodatkiem soli smażymy na smalcu do zeszklenia. Następnie wrzucamy mięso.
3
Gdy mięso prawie całkiem się usmaży, dolewamy ciepłej wody, wrzucamy liście laurowe i ziele angielskie. W razie potrzeby podczas gotowania dolewamy trochę wody.
4
Gdy mięso jest jeszcze gumowe to nie jest gotowe, smażymy jeszcze trochę pod przykryciem.
5
Najlepiej podawać z kaszą
Komentarze