Tego będziesz potrzebować

200g wiórków kokos,

50g masła palma,

3\4 szklanki cukru,

3 łyżki mleka,

2 białka,

2 łyżki mąki ziemniaczanej.

(Dane żywieniowe: 96 kalorii, 0.33 g tłuszczu, 3.92 g węglowodanów, 17.97 białka g, 0 mg cholesterolu, 289 mg sodu)

Jak ugotować

Masło rozpuszczamy w rondelku, jak się rozpuści to dodaję cukier. Mieszam.

Wsypię wiórki kokosowe, gdy cukier będzie już w zasadzie rozpuszczony. Zdejmujemy z ognia, mieszam.

Z białek ubijamy pianę. Jak już będzie sztywna to dodaję te dwie łyżeczki ziemniaczanej mąki i chwilę miksuję.

Dodają wystudzoną masę (nie gorącą) kokosową. Mieszam dokładnie.

Na blachę wyłożona papierem do pieczenia kładę porcję masy (łyżką). Wstawiam do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piekę około 15-20 minut.

Gotowe.