Krem Z Dyni Z Mleczkiem Kokosowym
Październik jest cudownym miesiącem bowiem wtedy stragany uginają się pod ciężarem pięknych, dorodnych dyń. Ciężko się przebić przez ich grubą skórę ale gdy tylko nam się uda to odsłaniają wspaniałe wnętrze. Pestki można wysuszyć i uprażyc, a z miąższu tworzyć wspaniałe potrawy, na przykład to danie. Zapraszam do zapoznania się z przepisem 😊
Tego będziesz potrzebować
ok 600g dyni
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka imbiru (startego lub posiekanego)
700ml bulionu
200ml mleczka kokosowego
przyprawy (sól,sos sojowy jasny,wędzona papryka,pieprz mielony biały)
łyżka masła
Jak ugotować
1
Przygotowanie
Zacznij od obrania, wydrązenia i pokrojenia dyni, następnie posiekaj cebulę, czosnek i imbir.
2
W garnku rozpiuść łyżkę masła, następnie dodaj i zeszklij cebulę oraz czosnek.
3
Dodaj łyżkę imbiru i podsmaż przez chwilę, tak by aromat zaczął się wydostać z imbiru. Następnie dodaj pokrojoną dynie i podsmaż jeszcze chwilę. Przemieszaj dokładnie składniki
4
Dolej bulion i gotuj na wolnym ogniu do miękkości dyni.
5
Dopraw przyprawami, wlej mleczko Kokosowe i wszystko razem zblenduj. Można podawac z prażonymi pestkami dyni. Smacznego 😊
Komentarze