Krupnik
Pyszna zupa
Idealna na niepogodę
Tego będziesz potrzebować
2l wody
300 g żeberek wieprzowych (kości schabowej)
2 liście laurowe 3 ziarna ziela angielskie
2 średnie marchewki 2 średnie pietruszki kawałek pora kawałek selera ( lub opcjonalnie mrożona miesz
3 średnie ziemniaki 6 pełne łyżki kaszy jęczmiennej drobnej ok 80g
sól, pieprz Natka pietruszki
(Dane żywieniowe: 14 kalorii, 0.04 g tłuszczu, 3.12 g węglowodanów, 0.69 białka g, undefined mg cholesterolu, 7 mg sodu)Jak ugotować
1
Żeberka zalać wodą i gotować pod przykryciem. Odszumować. Warzywa pokroić w kostkę. Wrzucić do wywaru.
2
Kaszę opłukać, i wrzucić do zupy z pokrojonymi ziemniakami. Doprawić i gotować ok 20 min. Dodać pokrojoną pietruszkę. Podawać z mięskiem z żeberek.
Komentarze