Kurczak Carry Z Warzywami i Z Ryżem
Lubię, gdy jedzenie na moim talerzu jest kolorowe, zdrowe i smaczne. To przykład dania, do którego chętnie wracam w wersji na ostro.
Tego będziesz potrzebować
0.5 kg piersi z kurczaka
2 cebule
4 ząbki czosnku
oliwa
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
puszka kukurydzy
1 marchewka
2 paczki ryżu
sól, pieprz
przyprawa carry
mielone pestki chilli (optymalnie)
Jak ugotować
1
Ugotuj ryż w osolonej wodzie. Kurczaka umyj i pokrój w małą kostkę. Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę i smaż mięso. Kiedy mięso się zamknie ( zasmaży z każdej strony) wymieszaj je z przyprawą carry. Cebulę pokrój w paski i dodaj do kurczaka. Czosnek przeciśnij przez praskę i również dodaj do smażonego mięsa.
2
Paprykę umyj, oddziel gniazda i pokrój w cienkie paski, które jeszcze przekrój na pół. Tak przygotowaną wrzuć do smażonego kurczaka. Marchewkę możesz również pokroić w bardzo cienkie paski ( kijki) lub całą potraktować obieraczką do warzyw lub ziemniaków i również dodaj do smażonej potrawki. Chwilę smaż i dodaj kukirydzę.
3
Całość dopraw solą, pieprzem i mielonymi pestkami chilli. Ugotowany ryż wymieszaj z gotową potrawką. .
4
Smacznego :)
Komentarze