Leczo (z Ketchupem)

Artur

 
Artur Wojtyla avatar
Film z przepisami przygotowany przez Artur Published on 7/5/2018, wyświetlone przez 728 , 2 Komentarze

Danie z lat dzieciństwa, cudownie jest móc powrócić do tych chwil chociaż na moment :)

Tego będziesz potrzebować

Kiełbasa zwyczajna

Kiełbasa Toruńska

5 pomidorów

1 litr ketchupu

1 średni koncentrat pomidorowy

Cukinia

5 cebul

3 x papryka (różne kolory)

2/3 ząbki czosnku

smalec lub boczek

Rozmaryn

Tymianek

Sól

Papryka słodka w proszku

Papryka ostra w proszku

Jak ugotować

1

Krojenie :)

2

tem wodę wylać i poczekać kolejną minutę aż ostygną, i można obierać .  Warto naciąć wcześniej pomidory, wtedy lepiej się obiera :)

Aby obrać ze skóry trzeba zalać je zagotowaną wodą i odczekać 60 sekund. Potem wodę wylać i poczekać kolejną minutę aż ostygną, i można obierać . Warto naciąć wcześniej pomidory, wtedy lepiej się obiera :)

3

Pomidorki kroimy i zaraz pójdą do garnka

4

, do opakowania dodajemy wodę do połowy i mieszamy w środku, a następnie wylać do naczynia, dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać razem

Sos do leczo to unikat, genialny aromat i smak. Do naczynia wlewamy ketchup, do opakowania dodajemy wodę do połowy i mieszamy w środku, a następnie wylać do naczynia, dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać razem

5

astępnie cukinię oraz papryke (5/7  minut) /wszystko pod przykrywką

Smażymy wpierw kiełbasę (5/7 min) dodajemy cebulę i czosnek (5/7 minit) i następnie cukinię oraz papryke (5/7 minut) /wszystko pod przykrywką

6

wać wodę, i wlewamy nasz sos i dodajemy przyprawy. Przykrywka na garnek i tak gotujemy ok 10 minut. Na średnim/małym ogniu.  /uważajcie aby nie rozgotować warzyw, najlepiej sprawdzać co kilka minut ,i pomieszać :)

Dodajemy pomidory, gotujemy tak kolejne kilka minut aż pomidory zaczną oddawać wodę, i wlewamy nasz sos i dodajemy przyprawy. Przykrywka na garnek i tak gotujemy ok 10 minut. Na średnim/małym ogniu. /uważajcie aby nie rozgotować warzyw, najlepiej sprawdzać co kilka minut ,i pomieszać :)

7

Podajemy z chlebem :)