Makaron Spaghetti Ze Szparagami i Szynką w Sosie Śmietanowym

Makaron Spaghetti Ze Szparagami i Szynką w Sosie Śmietanowym
 
Marta avatar
Marta Published on 77 dni temu, wyświetlone przez 401

Proste i szybkie w przygotowaniu danie, które zaspokoi najbardziej wybredne podniebienie. Przyrządzenie go zajmuje mniej niż 30min, wspaniała alternatywa na obiad w tygodniu czy do upichcenia na prędce dla niezapowiedzianych gości.

Tego będziesz potrzebować

szynka szwarcwaldzka

pół pęczka szparagów

1 duża cebula

1 żółtko

250ml śmietanki ok. 20%

świeża pietruszka

sól, pieprz, chilli, curry

makaron

oliwa

starty ser cheddar

Jak ugotować

1

Szparagi ugotować w lekko osolonej wodzie, pamiętając aby główki wystawały ponad wodę. W międzyczasie na oliwie zeszklić posiekaną cebulkę, następnie dodając szynkę. Na wodzie ze szparagów ugotować ulubiony makaron i skropić oliwą, aby uniknąć przywierania.

2

Do podsmażonych składników dodajemy pokrojone w trzy części szparagi. W osobnej miseczce wyrabiamy nasz sos śmietanowy. Żółtko łączymy ze śmietanką, świeżo pokrojoną pietruszką i przyprawami, uważajmy z solą gdyż szynka sama w sobie jest dość słonawa.

3

Gotowy sos przelewamy na patelnię, mieszamy ze sobą składniki do momentu zgęstnienia.

4

Podajemy z ulubionym makaronem i startym cheddarem na wierzchu. Smacznego :)

Komentarze

Avatar placeholder