Makaron Tagliatelle Z Kurczakiem

Z pomidorkami koktajlowymi i rukolą

Play
PlayPause
 
Dominika Dragon avatar
Film z przepisami przygotowany przez Dominika Published on 24.10.2018, wyświetlone przez 5691 , 1 Komentarze

Uwielbiam świeże warzywa w połączeniu z dobrym jedzeniem 😊

Tego będziesz potrzebować

400 g makaronu tagliatelle

1 mały kubek śmietany 18

100 g rucoli

250 g pomidorków koktajlowych

50 ml wody

2 cebule (około 200 g)

2 duże lub 3 małe piersi z kurczaka (ok 650 g)

olej rzepakowy

1 łyżka suszonych pomidorów

sól, pieprz

1 łyżeczka cukru

4 pieczarki

oliwa z oliwek

1 łyżeczka suszonej pietruszki (lub świeżej)

1 łyżka mąki pszennej

3 ząbki czosnku

poł łyżeczki suszonej bazyli

pół łyżeczki tymianku

1 liść laurowy

sok z cytryny

tarty ser (optymalnie)

Jak ugotować

1

Play

Gotujemy makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją ( u mnie 10 minut)

2

Play
kostkę i dokładamy do cebuli. Całość smażymy na złoty kolor

Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Kurczaka kroimy w kostkę i dokładamy do cebuli. Całość smażymy na złoty kolor

3

Play
eobno pieczarki i przeciśnięty czosnek. Kolejnie dodajemy wszystkie przyprawy : suszone pomidory, sól, pieprz, cukier,  pietruszkę, bazylię, tymianek, liść laurowy. Mieszamy i dodajemy sok z cytryny dobierając smak słodko kwaśny. Kolejno dodajemy śmietanę i wodę zmieszaną z mąką i mieszamy do złączenia składników. Doprowadzamy do wrzenia. W przypadku zbyt dużej gęstości dolewamy jeszcze trochę  wody

Kiedy cebula i kurczak zostaną odpowiednio przesmażone dodajemy pokrojone deobno pieczarki i przeciśnięty czosnek. Kolejnie dodajemy wszystkie przyprawy : suszone pomidory, sól, pieprz, cukier, pietruszkę, bazylię, tymianek, liść laurowy. Mieszamy i dodajemy sok z cytryny dobierając smak słodko kwaśny. Kolejno dodajemy śmietanę i wodę zmieszaną z mąką i mieszamy do złączenia składników. Doprowadzamy do wrzenia. W przypadku zbyt dużej gęstości dolewamy jeszcze trochę wody

4

Play

Do gotowego sosu dodajemy makaron, rukolę i przepołowione pomidorki.

5

Play
 :)

Całość możemy posypać tartym serem i podawać z surówką z marchwi. Smacznego :)

Komentarze

Avatar placeholder
xMadziarkaxx avatar
xMadziarkaxx
09.11.2018 ☰
Świetny przepis dodatkowo oliwki dodane
Zobacz tłumaczenie