Makaron Z Sycylijskimi Klopsikami
Prosty i szybki Obiad, do tego wymaga użycia tylko jednego garnka i jednej patelni (dla upartych może być sama patelnia). Smak jest rewelacyjny a do tego danie jest niesamowicie lekkie.
Tego będziesz potrzebować
500g miesa mielonego
400g krojonych pomidorów w puszcze (2 puszki)
10 oliwek czarnych
1 średniej wielkości ogórek kiszony
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
300m goracegol bulionu
makaron
Jak ugotować
1
W garnku rozgrzej łyżkę oliwy dodaj przecisnięty przez praskę czosnek i chwilę podsmaż. Dodaj pomidory i bulion. Gotuj na średnim ogniu ok 30min. Dopraw wg uznania
2
Oliwki pokrój, ogórka posiekaj, dodaj do mięsa dopraw i wymieszaj
3
Ulep klopsiki wielkości orzecha włoskiego i smaż na 2 łyżkach oliwy i jednej łyżce masła.
4
Do sosu pomidorowego wsyp ok 200g makaronu i gotuj pod przykryciem ok. 5 minut. Następnie zawartość garnka przelej na patelnię i tam pod przykryciem duś ok 15 minut. Makaron w tym czasie powinien zmięknąć.
5
Podawaj posypane parmezanem i liśćmi świeżej bazylii. Smacznego
Komentarze