Malinowe Kopertki
Tego będziesz potrzebować
CIASTO
210 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g masła lub margaryny
3 łyżki cukru
1 jajko
NADZIENIE
100 g twarożku homogenizowanego
skórka z 1/2 cytryny
2 łyżki cukru pudru
100 g świeżych lub mrożonych malin
DO POSMAROWANIA
1 jajko
Jak ugotować
1
Posiekać tłuszcz, mąkę, cukier i proszek do pieczenia nastawić piekarnik na 200°C (Z termoobiegiem ok. 180°C).
2
Dodać jajko i szybko wyrobić ciasto.
3
Rozwałkować ciasto na prostokąt 40x20 cm i pokroić na 10 prostokątów.
4
Nadzienie: W misce wymieszać twarożek skórkę cytrynową i cukier puder.
5
Na każdym kawałku rozłożyć nadzienie i posypać malinami.
6
Prostokąty złożyć od dłuższej strony w kopertki.
7
Ułożyć na wyłożonej papierem blasze i posmarować roztrzepanym jajkiem.
8
Piec pośrodku piekarnika przez ok. 15 min.
Komentarze