Muffiny Marchewkowe
Zaczynam już powoli czuć jesienny klimat, wróciłam nawet do ciepłych herbat z cytryną. Ciężko uwierzyć w to że jeszcze wczoraj było 30°. Jak już mam się nastawić na chłód to chociaż w towarzyskie obłędnych muffinek. Zapraszam do wypróbowania przepisu 😊
Tego będziesz potrzebować
4 marchewki
3 jajka
szklanka oleju
ok. 1 szklanka cukru
1,5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1,5 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Jak ugotować
1
Marchewkę zetrzyj na drobnych oczkach tarki. Dodaj jajka, olej i ekstrakt. Wszystko dokładnie wymieszaj
2
Do marchewki przesiej mąkę i dodaj pozostałe składniki. Dokładnie wymieszaj
3
Masę nałóż do papilotek i piecz ok 25 min w 180°. Z podanej ilości wyjdzie ok. 18 sztuk
Komentarze