Nalewka Z Pigwy
Zawsze z małą zazdrością patrzyłam na tych którzy mieli nalewki w swoim barku, chciałam je robić ale wydawało mi się to strasznie skomplikowane. Nastaw, filtracja, gąsior... Bardzo się zniechęcałam. Tymczasem okazało się to banalnie proste i tak naprawdę nasza praca polega na przygotowaniu owoców. Dzisiaj przedstawię nalewke z Pigwy na jesienno-zimowe dni. Dużym plusem tej nalewki jest to że ma mnowsto witamin, więc zachęcam do przygotowania, a później dbania o swoją odporność 😉
Tego będziesz potrzebować
pigwa
cukier
wódka/spirytus
Jak ugotować
1
![ax do 2 butelek) dlatego tutaj użyje 7 dorodnych owoców Pigwy (powinna wyjść 1 butelka o pojemności 0.7). Owoce obieram i kroje w kostkę. Przesypując każdą warstwę owoców cukrem](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8142479-1602580558022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wbC1QTCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Ze względu na to że 'próbuję' różne nalewki, robię je w ilościach małych (max do 2 butelek) dlatego tutaj użyje 7 dorodnych owoców Pigwy (powinna wyjść 1 butelka o pojemności 0.7). Owoce obieram i kroje w kostkę. Przesypując każdą warstwę owoców cukrem
2
![odkładamy w jakieś ciepłe słoneczne miejsce na tydzień, aż pigwa puści sok. Pamiętamy o tym żeby kilka razy dziennie wstrząsnąć słoikiem, aby cały cukier się rozpuscił. Dolewamy ok 100ml spirytusu i odstawiamy jeszcze na kilka dni, również potrząsając, wystarczy raz dziennie. Następnie przez drobne sito/filtr do kawy przecedzamy nalewke do czystej butelki.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8142479-1602580558022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wbC1QTCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Można dodaj po łyżeczce cynamonu/wanilii do każdego ze słoików. Zakrecamy i odkładamy w jakieś ciepłe słoneczne miejsce na tydzień, aż pigwa puści sok. Pamiętamy o tym żeby kilka razy dziennie wstrząsnąć słoikiem, aby cały cukier się rozpuscił. Dolewamy ok 100ml spirytusu i odstawiamy jeszcze na kilka dni, również potrząsając, wystarczy raz dziennie. Następnie przez drobne sito/filtr do kawy przecedzamy nalewke do czystej butelki.
3
![kacją tego przepisu musiałam sięgnąć po nalewke w celach zdrowotnych i powiem szczerze, że kieliszek dolany do herbaty malinowej przed pójściem spać działa cuda!](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8142479-1602580558022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wbC1QTCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Ilością nalewki się nie sugerujcie, butelka była cała, niestety przed publikacją tego przepisu musiałam sięgnąć po nalewke w celach zdrowotnych i powiem szczerze, że kieliszek dolany do herbaty malinowej przed pójściem spać działa cuda!
Komentarze