Pączuszki Serowe
Banalnie proste w przygotowaniu, po prostu nie da się ich zepsuć, mało tego podczas smażenia same się obracają! Dziś z okazji tłustego czwartku prezentuję Wam przepis na pyszne malutkie pączki!😊
Tego będziesz potrzebować
500g twarogu tłustego lub półtłustego
2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
5 łyżek cukru
2 łyżki cukru waniliowego
3 łyżki gęstej śmietany
4 jajka
szczypta soli
olej do smażenia
opcjonalnie łyżka spirytusu
(Dane żywieniowe: 16 kalorii, 1.72 g tłuszczu, 0 g węglowodanów, 0.21 białka g, 14 mg cholesterolu, 0 mg sodu)Jak ugotować
1
Olej wlej do garnka i postaw na włączonej kuchence. Mąkę, proszek, sode i sól przesiej do miski
2
Oddziel żółtka od białek. Do twarogu dodawaj po jednym żółtku i miksuj, następnie dodaj cukry i wszystko dobrze utrzyj.
3
Dodaj masę serową do mąki i wymieszaj, na tym etapie możesz dodać łyżkę spirytusu.
4
Ubij białka i dodaj do masy, wszystko dokładnie wymieszaj. Wilgotną ręką formuj kulki trochę większe od orzecha włoskiego i wrzucaj do rozgrzanego oleju. Pączki powinny się same obrócić, trzeba pilnować żeby się nie spaliły, mają mieć ładny brązowo-złoty kolor. Każdą partię pączków osącz na ręczniku papierowym.
5
Paczki można posypać smakowym, zwykłym lub cukrem pudrem, albo zjeść same. Smacznego!
Komentarze