Paluch Serowy (ciasto Drożdżowe)
Zdj dodam później :D to jest na 8 porcji.
Tego będziesz potrzebować
maka 500g
1 jajko
250 ml wody
drozdze 25g
sol 1 lyzeczka
cukier 5g
olej 2 lyzki
ser zolty w kosce
Jak ugotować
1
Zrobić rozczyn ( drożdże, woda-2 łyżki, szczypta cukru, 2 łyżki mąki), odstawić na 15 min. Można w piekarniku na 40'C.
2
Pozostała mąkę przesiac, wymieszać z solą i rozczynem wyrabiać ciasto ok. 15 min, ciasto mo być gładkie.
3
Uformować w kulę i odstawić do wyrośnięcia (nakryć i dać w ciepłe miejsce).
4
Z ciasta formujemy płaskie bagietki. Smarujemy jajkiem i nakładamy starty żółty ser. Blachę natluszczyc.
5
Piec 35 min. / 220'C smacznego!!!
Komentarze