Papryka Faszerowana
To jedno z tych dań do których można wrzucić wszystkie resztki jakie mamy w lodówce, wyjdzie za każdym razem inne ale i za każdym razem tak samo pyszne. Zapraszam do zapoznania się z przepisem 😊
Tego będziesz potrzebować
500g mięsa mielonego
1 cebula
2 ząbki czosnku
kawałek białej kapusty (ok 1/4 mniejszej główki
0.5 dużej marchewki lub 1 mniejsza
puszka kukurydzy
puszka fasoli
4 papryki
żółty ser do posypania papryki
(Dane żywieniowe: 17 kalorii, 0.23 g tłuszczu, 3.79 g węglowodanów, 0.61 białka g, 0 mg cholesterolu, 8 mg sodu)Jak ugotować
1
Na oliwie zeszklij cebulę, dodaj przecisniety przez praskę czosnek. Smaż przez chwilę. Dodaj mięso i dobrze wymieszaj, żeby cebula nie została na spodzie.
2
Do podsmażonego mięsa dodaj startą marchew oraz pokrojoną białą kapustę. Smaż ok 3-4 minut (można przykryć patelnię przykrywką)
3
Dodaj odsączoną fasolę oraz kukurydzę. Teraz jest czas na doprawienie. Ja dodałam tymianek, kmin, słodką paprykę, pieprz oraz sól.
4
Nagrzej piekarnik do 200°C. W tym czasie dokładnie umyj papryki, przekrój na pół, wyjmij gniazda nasienne oraz skrop ją oliwą. Możesz również lekko posolić oraz popieprzyć - ja tego nie zrobiłam. Nałóż gotowy farsz do środka papryki. Przełóż je do naczynia żaroodpornego do którego wlej ok pół szklanki wody (uchroni to paprykę przed przywarciem do szkła)
5
Piecz ok 45 minut, po czym posyp paprykę startym żółtym serem i za piecz jeszcze ok 5 minut.
6
Smacznego!
Komentarze